Lalla fatima et sa fille les chefs principaux de leur restaurant présentent la vraie cuisine Fassie qui est un véritable métissage.
Arabes, Juifs, Berbères, Maures et Français qui ont tous laissé leur empreinte culinaire dans ce qui est considéré comme la gastronomie marocaine d’excellence heritée de mère en fille depuis des siècles.
Fort de cet héritage, le restaurant lalla fatima propose une cuisine raffinée, et variée chaque jour, variété de salades marocaines, tagines , pastilla, ou tagine en plus du dessert fait maison ou bien un panier de fruits de saisons ,complétée par une carte de grands vins du Maroc, tout aussi exquise.
